Jangan Taruh Benda Logam ke dalam Microwave !

sumber : img-s-msn-com.akamaized.net

Kalau kalian suka nonton youtube yang tentang eksperimen-eksperimen 'ngawur' kayak masukin mentos ke cola, kemungkinan pernah juga liat video orang ekperimen masukkin garpu logam ke dalam microwave. Buat kalian yang belum pernah nonton, intinya jangan masukkin benda logam apapun ke microwave karena bakal muncul percikan percikan api kecil dari microwave-mu yang tentu bakalan sangat menakutkan, yah walaupun ngga bakal sampai bikin ledakan kayak bom nuklir atau gimana gimana sih, cuma microwavemu kemungkinan besar bakal rusak aja. Tapi pernah kepikiran ngga sih kenapa bisa kejadian kayak gitu ?

Jadi gini, oven microwave itu bisa memanaskan sesuatu karena adanya radiasi elektromagnetik. Di dalam microwave ini ada pemancar kecil yang bentuknya kayak tower radio mini gitu sebagai pengatur medan elektromagnetik yang mengirimkan radiasi microwave ke luar. Nah, microwaves atau gelombang mikro ini bakal 'menabrak' molekul-molekul air yang ada di makanan yang ditaruh di oven dan ngebuat molekul-molekul tadi bergoyang-goyang. Gerakan molekul air tersebut menimbulkan adanya panas yang akhirnya ngebuat makanan jadi anget lagi dan siap buat dimakan.

Nah, masalahnya nih logam ini sangat-sangat lebih padet daripada makanan. Kalau misal makanan ini menjadi semakin panas akibat banyaknya pergerakan molekul yang terjadi, air di dalamnya bakalan menguap dan bakal melepaskan energi dari pergerakan tersebut. Beda cerita kalo yang semakin panas ini aluminium foil yang which is adalah logam, molekul aluminium foil ngga punya tempat buat melepaskan energi kayak air. Logam bakal terus memanas dengan sangat cepat dan ujung-ujungnya bakal terbakar. By the way, beberapa produsen makanan kemasan memanfaatkan sifat logam ini dengan membungkus produk makanan mereka dalam lapisan foil yang menjadi 'cukup panas' pada waktu memasak untuk membantu makanan memasak secara merata, contohnya kayak Hot Pocket.

Bergantung pada bentuk dan kehalusan permukaannya, beberapa benda logam bakal memantulkan microwaves alih-alih menyerapnya yang kemudian memantulkan logam di dinding yang kemudian memantul ke benda itu lagi dan seterusnya hingga akhirnya pemancar itu sendiri terlalu panas dan menjadi rusak .

Masalah lain adalah logam bersifat konduktif secara elektrik. Jika suatu benda memiliki ujung runcing, kayak garpu misalnya, elektron bakalan berkumpul di tepi ujung runcing tersebut. Ketika elektron sudah cukup menumpuk, percikan molekul dapat melompat antara logam dan pemancar elektromagnetik. Inilah yang meyebabkan kalo kita masukin garpu ke microwave bakal ada pertunjukkan petir -petir kecil di dalam oven.

Nah, itu dia alasan kita jangan masukin logam ke microwave. Ya, kalau mau eksperimen sendiri di rumah juga gapapa sih buat membuktikan. Tapi, safety is number one priority. Mending eksperimen yang berfaedah aja daripada eksperimen masukin garpu ke microwave, salah-salah nanti microwave-nya rusak dan bakal dimarahi ibumu hehe..

Sumber :
https://www.thekitchn.com/why-cant-you-put-metal-in-the-109845